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Barbera d'Asti

Hergestellt aus den Trauben der gleichnamigen Rebsorte ist er einer der nobelsten Weine des Piemonts. Obwohl er mit den alten bäuerlichen Traditionen verbunden ist, wusste er sich zu erneuern, so dass er heute zu den bedeutendsten Rotweinen Italiens zählt und auch auf internationalem Niveau zunehmend Anklang findet. Seine rubinrote Farbe, die beim Typ Superiore besonders intensiv ist, tendiert mit der Reifung zum Granatrot. Sein Geruch ist intensiv, weinig beim jungen Wein. Am Gaumen ist er voll, von großer Wärme und harmonisch. Er passt zu vielen Nudelgerichten mit Soße, auch zu deftigen Speisen wie Gulasch, Braten, Wild sowie zu kräftigen und würzigen Käsen.