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Loazzolo

In Loazzolo, einer kleinen Gemeinde in der Langa bei Asti, wird dieser besondere Wein aus den aromatischen Trauben des weißen Muskatellers hergestellt. In den Höhenlagen der Hügel werden die Muskateller-Trauben mit großer Sorgfalt zur Reife gebracht und dann lässt man sie allmählich verwelken. Daraus gewinnt man einen hochwertigen Süßwein in äußerst begrenzter Menge, der sich erst nach mindestens zwei Jahren Verweildauer im Weinkeller Loazzolo nennen darf.
Seine Farbe ist leuchtend goldgelb, er hat einen intensiven Geruch und ist angenehm süß. Dieser Meditationswein eignet sich als Begleiter für Gebäck oder sehr reife Käse.