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Barbera d'Asti

Se produce con las uvas de la variedad homónima y es uno de los vinos piamonteses más nobles. Está atado a las viejas tradiciones campesinas, pero ha sabido renovarse y ahora se considera como uno de los más importantes tintos italianos, consiguiendo un reconocimiento internacional cada vez mayor. El color es rojo rubí, especialmente intenso en el tipo Superiore, y tiende al granate con el envejecimiento. El aroma es intenso, vinoso cuando el vino es joven. En boca cuenta con un sabor pleno, de gran calidez y armonía. Su maridaje ideal es con muchos primeros platos con salsa, también manjares más fuertes, con guisos de carne, viandas asadas, caza, quesos picantes y sabrosos.