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Moscato d'Asti

Se elabora a partir de la misma variedad de uvas usada para producir el Asti Spumante, pero es ligeramente más dulce, con menor efervescencia y menor contenido de alcohol. Afrutato como el precedente, se produce casi exclusivamente en bodegas y fincas vitivinícolas de tamaño mediano-pequeño y es un vino que se está imponiendo hoy en la alta restauración y en las vinotecas más de moda. Excelente al final de la comida, se sirve fresco y se acompaña con pastelería seca y fresca.